Svampejagten er en unik mulighed for voksne, der ønsker at lære om naturens vilde spiselige svampe i de danske skove. Under kyndig vejledning vil deltagerne blive klædt på til at lede efter gode spisesvampe og identificere de sikre og spiselige arter.
Guidet tur for begyndere og let øvedeArrangementet er tilpasset begyndere og let øvede, og der vil blive kigget efter en bred vifte af svampe som rørhatte, kantareller, skørhatte, mælkehatte og løghatte. Målet er at finde en variation af spiselige vilde svampe og lære kendetegn, levesteder samt tips til tilberedning og opbevaring.
Ekspertise fra erfarne sankerThomas Askov, uddannet kok, og Nina Christensen, underviser og vild mad ekspert, vil guide deltagerne. De er professionelle sanker med erfaring fra top restauranter som Dragsholm Slot, Alchemist, Bobe og Jatak. Med deres ekspertise kan de sikkert lære dig om de mest sikre spiselige svampe.
Praktisk Information
Dato: Søndag den 13. oktober 2024
Tid: Kl. 08:00
Sted: Hvalsø Skovene, Avnstrupvej 22, 4330 Hvalsø
Entré: 350 kr
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her